Il Regolamento (UE) 2024/3190 introduce importanti cambiamenti nell’uso del bisfenolo A (BPA) e di altri bisfenoli nei materiali a contatto con gli alimenti (MOCA). A partire dal 20 gennaio 2025, sarà vietato l’uso del BPA nella fabbricazione di MOCA, come lattine, latte, coperchi per vasetti, ma anche resine epossidiche, materie plastiche e altri materiali. Questa…
Stai cercando la versione italiana del Codex Alimentarius (rev. 2020)? 3DQuaser ti offre il testo completo del CXC/RCP-1, la guida fondamentale per le pratiche generali e i principi di igiene alimentare. Cos’è il Codex Alimentarius? Il Codex Alimentarius è una raccolta di norme internazionali per la sicurezza alimentare create da FAO e OMS. Questo documento,…
L’acqua di rete è sicura? Si. L’acqua di rete è sicura, salubre e controllata. Qual è la normativa di riferimento? La normativa di riferimento è il Decreto Legislativo 23 febbraio 2023, n. 18 in attuazione della Direttiva Europea (UE) 2020/2184 concernente la qualità delle acque destinate al consumo umano. Di chi è la responsabilità degli…
